江西推出ISO22000食品安全管理体系的目的

所（suǒ）属分类：江西ISO22000认证
点击次数（shù）：
发布（bù）日期（qī）：2021/06/17
在线（xiàn）询（xún）价

详细介绍

来（lái）自政府和消费者的不（bú）断提高的（de）要求、规（guī）则，使得食品（pǐn）制造（zào）商们的日子越来越（yuè）不（bú）舒服了。他们转向本地（dì）的标准化团体要求制定自愿性标准以满足（zú）社会需求。作为这种要求的结果，许多国（guó）家如（rú）丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚（yà）等推（tuī）出（chū）了本国的食（shí）品安全管理系统（tǒng）标准。丹麦（mài）标准化协会（DS）据此提出应建立统一的国际标准。在2001年（nián），在他们建议下成立了ISO/TC&34食（shí）物（wù）制品技术委员会，丹麦担任了秘书处工作。为了（le）同一目（mù）的，工作组（WG8）同年11月成立。他们（men）为形成ISO/AWI&22000《食品安全管理系统——必要条件（jiàn）》准备了工作计（jì）划和（hé）时间（jiān）表。他们建议，新标（biāo）准应（yīng）该在（zài）2004年（nián）年底（dǐ）出台。这一标准（zhǔn）将会与（yǔ）目前联合国有关（guān）组织已经推出的（de）规则相协调（diào），并ISO有（yǒu）关导则（zé）相一致.

ISO22000将帮助（zhù）食品生（shēng）产商合理使用HACCP原则，避（bì）免影响他们赢利性（xìng）的食品生产。该（gāi）新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和（hé）饮料（liào）行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范（fàn）围比ISO22000要大得多，前者针对的是食品质量（liàng）的（de）所有方面，阐述了如何将HACCP整合进组织的质量（liàng）管理体系；而后（hòu）者则（zé）集中于（yú）食（shí）品的安全（quán）性，并建议食（shí）品生产（chǎn）商主动建（jiàn）立食（shí）品（pǐn）安（ān）全（quán）体系（xì）

ISO22000将会帮助食品（pǐn）制造业更好（hǎo）地使（shǐ）用HACCP原则，它将不仅针对食品质量（liàng），也将包括食（shí）物安全和食物安全系统的建立，这也是首次（cì）将（jiāng）联合（hé）国有（yǒu）关组织的文件（HACCP）列入到质（zhì）量管理系统中来。ISO:22000将会是一个有效（xiào）的工（gōng）具（jù），它帮助食品（pǐn）制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们（men）自身要（yào）求的（de）产品.

ISO/TC/WG8现在引人（rén）注目，越来越多的新成员在标准形（xíng）成过程中加入进来（lái）。较近，中国（guó）、瑞士和（hé）爱（ài）尔兰也已经指定专（zhuān）家参（cān）加了工作组。

食（shí）品安全（quán）一直都是全球食品供应链中的一个重要问题。国际（jì）标准（zhǔn）化组织（ISO）正在制定（dìng）ISO22000:200X标准，它既（jì）是描述食品安全管理体系要求的使用指导（dǎo）标准，又是可供认证和（hé）注册的可审核标准。这（zhè）为我们带来了（le）一个在食品安（ān）全领（lǐng）域将多个标准统一的机会，也成为（wéi）在整个食品供应链中实施（shī）HACCP技术的一种工具。