2）、生产（chǎn）加工部 分
　　（1）、有机食品的年（nián）度生产计（jì）划
       ①有机食品的年生产（chǎn）计划（huá）的（de） 制定（何时、何地、谁、怎样（yàng）决定了什么计（jì）划5W1H）
       ②计划（huá）变更的（de）程序
      （2）、原材（cái）料（liào）的（de）入（rù）库（kù）及保管
       ①原料入库（kù）的确认内容
       ②品质 检查的（de）方法和合（hé）格与否的判断标准
       ③不合格（gé）原料的处理
       ④合格原料的识别及（jí）保管方法
       ⑤记录的名称和方（fāng）法
     （3）机（jī）械设备的维修及清洗
       ①使用前后的清扫、清洗方（fāng）法
       ②机械（xiè）和（hé）器具的维修（xiū）方法（fǎ）
       ③消毒方法及（jí）消毒后处理、对其效果的确认
       ④使用药（yào）剂的清单
       ⑤记录的名 称和方法
 （4）、批号（hào）管理
       ①有机识别用的货物的批次号编号方（fāng）法
       ②从原（yuán）料到产品出（chū）货的各道工序（xù）的货物批次号（hào）编号管理（lǐ）方法

（5）、出货（huò）
       ① 产品的检（jiǎn）查方法及标（biāo）准
       ②不（bú）合（hé）格产品的处理
       ③合格产品的保管方法（fǎ）
       ④出货（huò） 程（chéng）序（xù）（与普通农产品的区分、向运输人员的交（jiāo）货（huò））
       ⑤记录的名称及方（fāng）法
    （6）、卫生管理
       ①工厂内外（wài）及（jí）相关设施的防虫防鼠（shǔ）方法（fǎ）
       ②对外委托（tuō）单（dān）位的选择标准
       ③ 使用药剂（jì）的清单（dān）
       ④记录的名称和（hé）方（fāng）法
   （7）、投（tóu）诉的处（chù）理
       ①接到投诉时的对（duì）策
       ②投诉原 因（yīn）的调查、改正及预防（fáng）措施
       ③记录的（de）名（míng）称及方法

（8）、给认证机构的报（bào）告（gào）
       ①同意接受注册认证机构的检查
       ②年度栽（zāi）培计划、实际栽（zāi）培结果、收获累计、生（shēng）产损耗及（jí）不合（hé）格产品的数量、分客户的（de）销售（shòu）业绩。

（9）、记录管（guǎn）理（lǐ）
       ①各种规程及文本（běn）数据的完成、修改方法
       ②完成、修改后（hòu）的新版文本的（de）使用（yòng）方法
       ③记录名称（chēng）

（10）、内（nèi）部检（jiǎn）查
       ①内部检查（chá）的实（shí）施计（jì）划
       ②内部检查员的责任（rèn）和权（quán）限
       ③ 发现问题时的改正措施
       ④改正措施效果的验证
       ⑤记录的名称
  （11）、合同（tóng）内（nèi）容的确认
       ①合同及定货要求（qiú）事项的确认方（fāng）法
       ②要（yào）求事项的传达及（jí）通知事项
       ③合同内容及定货要求发生变化时（shí）的措（cuò）施（shī）
       ④记录（lù）的名称
 （12）、教育、培训
       ①必要（yào）的教育、培训内容和目的
       ②认证机构举办的培训班（bān）的（de）参加情况（kuàng）
 （三）、记录的完成（chéng）和保存　
　　文本及数据数（shù）据（jù）类文件的管理（lǐ）规（guī）程（保存时间3年以上）
 （四）、内部检（jiǎn）查
　　1、内部检查监督（dū）方法规程
      2、对操作规程进行定期重新审阅、修（xiū）订的规程
      3、对生产过程进行检查和确认并提出改进（jìn）意见的规程
      4、对各类记录进行确认（rèn）、签字认可（kě）规程
    （五）、合同内容的确认
　　为了确认和履行（háng）合同及定单要求的规程
　（六）、教育和培训
    对本企（qǐ）业参与（yǔ）有机生产（chǎn）经营活动的 所有成员（yuán）进（jìn）行的必（bì）要的教育和（hé）培训（xùn）规程（chéng）。