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    如何在企业的建立(lì)和(hé)实(shí)施HACCP管理(2)

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    如(rú)何在企业(yè)的建立和实(shí)施HACCP管(guǎn)理(2)

    • 所属分类:HACCP

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    • 发布日期:2021/06/16
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    详(xiáng)细介绍

    2.制定HACCP计划(huá)要做(zuò)的七项工作: 

    2.1.进(jìn)行危(wēi)害分析,确(què)定(dìng)有(yǒu)关危害,并确定用于控制有关危害的相(xiàng)应措施;

    2.2.确定关键控制点(CCP);

    2.3.确(què)定各关键(jiàn)控制点的关(guān)键(jiàn)限;

    2.4.制订(dìng)监(jiān)控程序;

    2.5.明确纠偏措施;

    2.6.建立记录制度;

    2.7.制定验(yàn)证程序;


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    关键词:南(nán)康市HACCP认证,南康市HACCP体系认(rèn)证,南康市HACCP管(guǎn)理培训(xùn)

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